端午假期燥起来,去巴蜀大将吃火锅看川剧

五一小长假已过,端午佳节还会远吗?这不,让人激动的端午小长假眼看着就要来了,一众吃货们也按捺不住激动的心颤抖的手,已经开始给自己安排上了,这个端午小长假,一顿火锅是绝对少不了的。

五一小长假已过,端午佳节还会远吗?这不,让人激动的端午小长假眼看着就要来了,一众吃货们也按捺不住激动的心颤抖的手,已经开始给自己安排上了,这个端午小长假,一顿火锅是绝对少不了的。

成都的火锅百花齐放,近年来的网红火锅更是数不胜数,火锅,可以说霸占了成都的美食圈,然而对于火锅忠实爱好者来说,经典又传统的牛油红汤火锅才是每次必打卡的。

作为川味火锅的发源地,成都的大街小巷几乎都能闻到牛油火锅的味道,尤其是这些年餐饮文化愈发蓬勃,火锅店层出不穷,每个月都有消失和新生的品牌,而在众多的火锅店中,巴蜀大将火锅却始终屹立不倒,来往人群络绎不绝,独有的巴蜀文化也吸引了众多外地游客前来打卡。



巴蜀大将在装修上便能吸引一众食客,在人们的传统印象中,火锅就只是火锅,其表达和印象似乎都有些固化,而巴蜀大将将巴蜀川西文化和老成都街巷文化融入麻辣鲜香的火锅之中,跳出传统思维,让火锅的内容引发人们对巴蜀传统文化的探索和思考。



尤其是在端午期间,巴蜀大将的文化与端午的精神不谋而合,都是对传统的致敬,来巴蜀大将度过端午小长假,满足好吃嘴的同时也别有一番风味。

在值此端午假期来临前,巴蜀大将春熙路店还进行了全新升级,在装修上更贴合巴蜀文化,店内提取了老成都的标志性建筑“巷子 ”作为空间分割的文化符号,分别塑造了独具特色的“宽巷子”和“窄巷子”,体现了成都建筑元素,进店就能感受到川派火锅的特点。



除了店内的装修,巴蜀大将的食材也相当有特色,牛肉是必点,店内主打的现切牛肉、现切吊龙伴、手切鲜肥牛、鲜毛肚、卤牛肉等等都体现了巴蜀大将的特色,甄选优质食材,一牛多吃,最大程度激发牛肉的鲜美。



在成都,巴蜀大将几乎无人不知,将川味火锅与牛肉结合,从巴蜀文化中汲取灵感,食物与历史融为一体,让每一个来过的人都赞不绝口。