巴蜀大将丨火锅加盟优势大，牛肉品类成新趋势

冬季喜欢吃火锅的人比较多，其实现在有的火锅店一年四季都在热销，主要还是因为整体的环境比较好，口味上也更多的选择性。当下牛肉火锅出现在市场中是相对较多，在众多的火锅品类中，牛肉火锅也算是较为突出的一类，受到了众多消费者的喜爱。

其实大多数人吃火锅，牛肉都是火锅店必上，消费者必点的经典单品，品牌连锁火锅店都至少有两款以上牛肉产品，而火锅店所有牛肉主要分为两种：一种是肥牛牛肉卷，一种就是鲜牛肉，巴蜀大将便是后者。

成都巴蜀大将是一家专注牛肉的四川火锅，聚焦现切牛肉与川味锅底相结合，深受消费者喜爱，巴蜀大将为消费者精心挑选优质的原材料，只为提供一份麻辣鲜香的地道川味火锅底料，不管是是产品味道还是服务营销上，都值得推荐。

巴蜀大将获得的殊荣和喜爱无数，目前拥有直营门店12家，分布于全国60多个城市的加盟门店150家，并且还在持续增加，为什么巴蜀大将能受到如此喜爱，与其发展模式有极大的关系。

新鲜牛肉为主打

鲜牛肉，一方面很符合当下餐饮业对新鲜的追求，另一方面又能从产品造型，口味创新几方面做出价值感，从而提高客单价。

现在很多川渝火锅店在借鉴潮汕牛肉的明档鲜切现卖模式，打造新鲜的概念符合当下养生话题潮流，像鲜椒牛肉，藤椒牛肉，麻辣牛肉，双椒牛肉等各式各样的牛肉产品，不断亮相在火锅餐桌上，而且牛肉本身的延伸和深加工还在增加，未来在鲜牛肉的供应链发展上也会越开越广阔。

产品多元化模式

除了新鲜牛肉为基础，在美食上还应当考虑消费者的口味变化需求。所以在餐厅售价不变的情况下，小份菜和拼盘将是一个趋势，另外对于鲜牛肉的多元化加工，也将逐步盛行，推出不同特色的牛肉食材，同样是吸引人的关键。

在中国餐饮行业，火锅依然是规模最大且比较有发展前景的品类，是餐饮行业的最优赛道，巴蜀大将紧跟流行，是创业的不二选择。